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Lo que se subió al canal esta semana: suadero de Tepepan, sushi de alacrán y un pescado que me hizo llorar
Tres videos recientes de Yoabsabe: el suadero de Los Güeros de Tepepan, sushi de alacrán y oro en Aburiya Ebro, y una lubina de Torre Castilla que hizo llorar a Yoab.
Yoab Samaniego B
hace 17 horas4 min de lectura


A Qué Me Sabes CDMX 2026: once días para comer la ciudad con el precio a la vista
A Qué Me Sabes CDMX 2026 se celebra del 15 al 25 de octubre. Revisa cómo funciona, los restaurantes participantes y el rango publicado de precios: de $150 a $1,200 pesos.
Yoab Samaniego B
hace 7 días5 min de lectura


Pan de muerto en Ladurée: la Maison francesa que se metió al calendario de los muertos
Pan de muerto de Ladurée México: versiones Tradicional, Azahar y Rosas y Calabaza en Tacha, de 95 a 125 pesos. Disponible del 15 de septiembre al 8 de noviembre de 2026.
Yoab Samaniego B
10 oct4 min de lectura


Trattoria Grata: italiana sin prisa y con macha en la mesa
Crónica de una mudanza en Polanco que cambió de casa, no de ritmo En Polanco, mudarse suele ser sinónimo de maquillaje: nuevo nombre, nueva luz, misma carta. Trattoria Grata hizo lo contrario. Cerró su casa de Euler 145 el 27 de agosto y abrió el 1 de septiembre en Euler 3 con la misma promesa de "Slow Living": masa madre, pastas hechas en casa y una cocina que presume el tiempo que se toma. Al frente, Alfredo Llantada; en los fogones, el chef Hugo Ramos, el mismo nombre que
Yoab Samaniego B
8 oct3 min de lectura


La cuenta primero: el dato que casi nadie publica en una recomendación de restaurantes
El precio real es el dato que más ayuda a decidir dónde comer bien. Por eso Antojos de Viajero publica siempre qué se comió, qué se bebió y cuánto se pagó.
Yoab Samaniego B
5 oct6 min de lectura


Aperturas de restaurantes en CDMX: un mapa más amplio para seguirle el paso a la ciudad
Guía de aperturas de otoño en la CDMX: Perisur, Roma Norte, Cuauhtémoc, San Miguel Chapultepec, Anzures, Hipódromo, Buenavista, Polanco, Reforma, Roma e Iztapalapa. Ubicaciones, cocineros, conceptos y precios pendientes de confirmar en campo.
Yoab Samaniego B
4 oct9 min de lectura


Casa Fernanda, Tepoztlán: dónde comer bien y descansar entre cocina, jardín y montaña
Comer bien no es lo mismo que comer bonito. Descansar no es desaparecer, es encontrar un ritmo que la ciudad ya no concede. Fui a Casa Fernanda, en Tepoztlán, para mirar de cerca esa promesa tan repetida en la hospitalidad contemporánea: que la cocina, el descanso y el bienestar pueden convivir sin estorbarse. A poco más de una hora de la Ciudad de México, esta casa para adultos organiza su relato alrededor de una idea simple y eficaz. Llegar, bajar el volumen, sentarse a la
Yoab Samaniego B
4 oct6 min de lectura


Casa 1810 Parque: Donde San Miguel baja la voz
Hay hoteles que gritan lujo y otros que lo susurran con clase. Casa 1810 Parque pertenece a esa segunda especie. Escondido en la calle del Codo —una de esas esquinas donde San Miguel de Allende parece tomarse un respiro entre galerías, adoquines y turistas en modo selfie— este hotel boutique no presume, seduce. No compite por tamaño ni por ornamento: apuesta por atmósfera, detalle y un servicio que no necesita anunciarse. El inmueble de Casa 1810 parque resalta naturalmente e
Yoab Samaniego B
2 may 20254 min de lectura


Trillo: cocina de identidad en Ciudad de México
En una ciudad donde muchos restaurantes apuestan por el artificio, Trillo logra algo más complejo y menos evidente: cocinar identidad.Su...
Yoab Samaniego B
29 abr 20251 min de lectura


Silvestre Ortiz: fuego, arroz y dignidad
Esta historia no empieza con un restaurante. Empieza con una caída. Con una cocina prestada. Con una cazuela de arroz que, a fuerza de...
Yoab Samaniego B
13 abr 20253 min de lectura
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