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Tierra y Sal 2025: Mazatlán se consolida como epicentro gastronómico y sostenible
La Perla del Pacífico se prepara para recibir Tierra y Sal 2025, el evento gastronómico más esperado del año, que tendrá lugar del 13 al 15 de marzo en distintos escenarios de Mazatlán. Este festival no solo reunirá a los mejores exponentes de la gastronomía mexicana, sino que también reafirma su compromiso con la sostenibilidad y la educación culinaria.
Mazatlán, Sinaloa – 4 marzo 2025
Un festival con causa
Este año, Tierra y Sal 2025 se une a CONSELVA, una organización sin fines de lucro dedicada a la conservación del agua en las cuencas de Presidio y Baluarte. De esta manera, la gastronomía se convierte en un motor de impacto ambiental y social, buscando preservar los recursos naturales de la región.
Agenda del evento
🥑 Foro Estudiantil en la UAS (13-14 de marzo): Un espacio de reflexión y aprendizaje donde estudiantes y profesionales explorarán el futuro de la gastronomía sostenible.
🍷 Cena de Gala en el Gran Acuario Mazatlán (14 de marzo): Un evento exclusivo en honor al XV Aniversario de CONSELVA, con un menú de seis tiempos diseñado por chefs de renombre, acompañado de maridajes seleccionados.
🍽 Festival Tierra y Sal en Shekinah Club de Playa (15 de marzo): La gran celebración gastronómica con la presencia de chefs, mixólogos, sommeliers y productores locales. Habrá talleres, catas, demostraciones culinarias y paneles temáticos sobre la cocina sostenible.
Chefs y talento culinario invitados
Entre los protagonistas de esta edición destacan:
Ricardo Muñoz Zurita
Lula Martín del Campo
Aquiles y Regina Chávez
Juantxho Sánchez
Federico López
Shary y Alex Chávez, Ezequiel Hernández, Daniel González, David Lara, Hugo Sandoval
Lala Noguera, especialista en destilados de agave y cigarros
Cocineras tradicionales sinaloenses, guardianas del auténtico sabor de la región.
Más que un festival, un movimiento
Tierra y Sal 2025 no es solo una celebración de la cocina sinaloense, sino un llamado a la conciencia ambiental y gastronómica. Según los organizadores del Colectivo COSINAR, cada platillo servido es un paso hacia un futuro más sustentable para Mazatlán y Sinaloa.
🎟 Venta de boletos:
Cena de Gala: Preventa $1,750 / Venta $1,950
Festival Tierra y Sal: Preventa $1,750 / Venta $1,950
Combo All Access (Cena + Festival): Preventa $3,200 / Venta $3,700
📍 Ubicaciones:
UAS Mazatlán
Gran Acuario Mazatlán
Shekinah Club de Playa
🌊🔥 ¡No te pierdas esta experiencia gastronómica y sostenible! Para más información y boletos, visita www.tierraysal.com o sigue sus redes sociales.
